dialing-in
dialing-inmouturetechnique
Le dialing-in : la méthode pour régler sa mouture sans deviner
Le dialing-in, c'est l'ajustement méthodique de ta mouture pour atteindre un ratio et un temps d'extraction cibles. Beaucoup de baristas à domicile le font au hasard, une pression de moulin à la fois, sans vraiment sa...
Lire l’article