Bouilloire Col de Cygne à Température Réglable
La dernière variable, enfin maîtrisée.
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Description
La bonne température, enfin sans y penser. Une eau trop chaude brûle le café, trop froide elle le sous-extrait. Cette bouilloire règle et maintient la température exacte pour ta méthode, sans thermomètre ni approximation.
On règle sa mouture au gramme près, on chronomètre son extraction, et on verse pourtant l'eau à vue de nez, en espérant qu'elle soit à peu près à la bonne température. C'est souvent la variable la plus négligée du pour-over, et pourtant l'une des plus déterminantes pour le goût final.
Cette bouilloire permet de régler la température de 40 à 100 degrés, et de la maintenir. Son bec long et fin offre un filet d'eau qu'on peut vraiment diriger, condition indispensable pour un versage circulaire régulier sur V60, Chemex ou Kalita.
Un bouton rotatif numérique permet de régler la température avec précision d'un simple geste, et la base sans fil à rotation complète libère le geste. Plus besoin de contourner un câble au-dessus du filtre à sept heures du matin.
Habillée d'un corps en acier inoxydable SS304 noir mat, sobre et durable, elle ressemble davantage à un outil d'atelier qu'à un appareil de cuisine. C'est précisément l'idée.
Spécifications
| Capacité | 1 L (1000 ml) |
| Matériau | Acier inoxydable SS304 |
| Couleur | Noir |
| Contrôle température | Bouton rotatif numérique |
| Plage de température | 40-100°C |
| Base | Sans fil, rotation 360° |
Livraison & retours
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Souvent achetés ensemble
Reprends où tu t’es arrêté.
Une eau trop chaude brûle le café. Trop froide, elle le sous-extrait. Cette bouilloire ne laisse plus rien à l'approximation.
Pourquoi tu vas l’adopter
- 01
Température ajustable de 40 à 100°C, pour chaque méthode d'infusion
- 02
Bec col de cygne : un filet d'eau maîtrisé, sans à-coups
- 03
Bouton rotatif numérique, réglage précis en un geste
- 04
Corps en inox SS304 noir mat, esthétique atelier intemporelle
- 05
Base sans fil à rotation 360°, verse où tu veux dans la cuisine
- 06
Capacité 1L, adaptée à une à deux tasses de pour-over
Caractéristiques
Dans la boîte
- 1 bouilloire col de cygne 1L
- 1 base sans fil
- 1 guide des températures par méthode
Questions fréquentes
Compatible V60, Chemex, Kalita ?
Oui, elle est conçue pour l'ensemble des méthodes pour-over courantes.
Le maintien au chaud consomme-t-il beaucoup ?
Non, l'isolation thermique limite fortement la consommation en veille.
Faut-il la détartrer ?
Oui, un détartrage mensuel est recommandé selon la dureté de ton eau.
Quelle garantie ?
2 ans, couvrant la résistance chauffante et les composants électroniques.
Règle ton pour-over.
Mouture, dose, eau, température, floraison : bouge les curseurs et lance l’infusion. Le temps d’écoulement n’est pas un réglage — il découle du reste, exactement comme sur ton V60.
Règle la mouture, la dose, l’eau et la température. Le temps d’écoulement, lui, se calcule — sur un V60 on l’observe, on ne le décide pas.
Du vert au noir, grain par grain.
Fais glisser le curseur : la couleur, la brillance, l’acidité et l’amertume changent avec la torréfaction. Touche les grains pour les disperser.
